墨西哥南部,是鼠尾草的種子,在西元前3500年就已經被人們拿來食用。奇亞籽富含纖維,可讓人產生飽彈簧床足感。現在大多數的人都是將奇亞籽浸泡於蜂蜜水或檸檬水中食用,奇亞籽在泡水膨脹後,安全防滑條表層會產生一層黏黏滑滑的膜,這層膜是水溶性纖維,可延緩血糖升高的速度。鋰電池推薦
奇亞籽有什麼神奇的作用嗎?台北接睫毛
許多人受到廣告的影響,認為奇亞籽是一個神奇的減肥聖品,歐美市場甚至稱之為「奇蹟種籽」。每100公克的奇亞籽含有37.5公克的膳食纖維,這些纖維幾乎可以完整的通過消化道,可增加飽足感、還能夠調節腸道機能。除了富含纖維質,奇亞籽中的油脂大多是屬於原木餐桌「不飽和脂肪酸」,可降低膽固醇、維持動脈機能,有助
含量高又有吸水膨脹的特性,很多人認為,除了有益健康,應該還能夠提升飽足感,達成減重效用。
不過,若對奇亞籽的廚具工廠推薦減重成效抱著高度期待,卻有可能會失望。
因為迄今不僅沒有大規模的研究顯示「奇亞籽」具有瘦身效果,相反地,2009年刊載在營養學研究期刊的一項研究結果顯示,每天服用50公克、經過12週後,體重並沒有明顯改變。奇異籽
這項試驗共招募90名體重過重的健康受試者,隨機分成兩組,最後76人完成試驗。其中37人為對照組、39名為實驗組,實驗組的人每天在第一餐以及最後一餐的餐前,各服用25公克的「裝潢作品奇亞籽」,服用方法是將「奇亞籽」搭配250CC的開水。對照組則是將2壁燈設計5公克的「奇亞籽」換成沒有效用的安慰劑。
受試者在試驗前除了二胎借貸量體重之外,也利用「雙能量X光吸收儀(DEXA)」檢測身體組成。此外,並測量血液中的發炎指標以及抗氧化壓力等。day on Facebook